por administrador | Ene 5, 2026 | Platillos
La Chayo en Piura, Perú, ofrece una experiencia familiar auténtica con comida criolla tradicional piurana cocinada a la leña, destacando platos como la ronda criolla (con majado de yuca, chavelo) y el cabrito con arroz y frijoles, celebrando sabores caseros para...
por administrador | Ene 5, 2026 | Platillos
«La Chayo» es una picantería emblemática de Catacaos, Piura, que representa la tradición culinaria regional y ha sido clave para la difusión de la auténtica comida piurana, pasando del ambiente local (el «fogón») a ser reconocida a nivel nacional por su sazón...
por administrador | Ene 5, 2026 | Platillos
«La Chayo» es una reconocida picantería en Catacaos (Piura, Perú) que ha sido parte del movimiento para que las picanterías y chicherías peruanas, como tradición culinaria viva y espacio de identidad cultural, sean declaradas Patrimonio Cultural de la Nación, logrando...
por administrador | Ene 5, 2026 | Platillos
Los restaurantes “La Chayo”, “La Bocca”, “Piqa” y “Festa” representarán a nuestra región en este evento importante que congregará a diversos restaurantes del país. La gastronomía piurana estará presente por primera vez en el PeruFest 2023 que se desarrollará en Miami...
por administrador | Ene 5, 2026 | Platillos
Para todo peruano que visite «La Chayo», un clásico de Piura, debe probar la Ronda Criolla (con majado de yuca, chavelo, carne seca y chancho a la brasa), el Seco de Chabelo, el Cabrito con Arroz y Frijoles, el Majado de Yuca y el clásico Tamal, disfrutando de su...
